Le tour du Monde des vignobles de la Cité des civilisations du vin

Départ du tour du monde des vignobles… un programme exceptionnel de tournage autour de la planète ! Dès 2016, La Cité des civilisations du vin de Bordeaux sera le lieu emblématique dédié au vin, patrimoine culturel unique et universel. Le visiteur voyagera à travers le temps, l’espace, les cultures, à la découverte des mondes du …

Wine Inn Tour primé

Le Best Wine Tourism récompense les entreprises viniviticoles d’Aquitaine qui œuvrent à mettre en valeur les capacités d’accueil des visiteurs et les opérateurs de tourisme dans le domaine viniviticole. Mais qui se cache derrière le Wine Inn Tour ? Il est formé de trois châteaux (Castéra, Les Ormes Sorbet, Tour Castillon), trois hébergeurs (Oeno-lodge, domaine …

Le guide 2014 des Best of Wine tourism vient de sortir

64 sites viti-vinicoles y sont sélectionnés à travers le monde, dont 17 bordelais ! Bordeaux fait partie du réseau des 10 Capitales de grands vignobles ou Great Wine Capitals (Bilbao/Rioja, Bordeaux, Cape Town, Christchurch/South Island, Florence, Mayence/Rheinhessen, Mendoza, Porto, San Francisco:Napa Valley, Valparaiso/Casablanca Valley) créé en 1999. Le château Rouillac (Pessac Léognan) a reçu le …

Dégustation : faut-il mâcher ou grumer le vin ?

A l’origine, le vin, comme toute nourriture, se mâchait. Grumer* le vin consiste à faire pénétrer un filet d’air dans la bouche, tout en créant de petites bulles à l’entrée. Celles-ci entrent dans la bouche et laissent éclater des notes aromatiques. Le vin gagne ainsi en expression aromatique. En savoir plus * Grumer : verbe …

CIVB : 2013, un contexte de diminution de stocks !

Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) a présenté à Paris son bilan 2013 et les perspectives 2014. La dernière récolte, très faible, hypothèque déjà un exercice annoncé compliqué. Il faut remonter au gel massif de 1991 pour si peu de raisins sur les ceps. Rien d’étonnant à cela puisqu’à un printemps frais et …

Recycler les bouchons en liège et synthétiques

Ne jetez plus vos bouchons en liège et synthétiques. Donnez-les pour la recherche contre le cancer à Agir Cancer Gironde. Simple et écologique, une façon d’aider à la recherche contre le cancer… Un liègeur, basé en Aquitaine, les broie et les recycle en panneaux d’isolation, sous-mains, balles de baby-foot, tableaux d’affichage, joints d’étanchéité… Agir Cancer …

4 acteurs de l’oenotourisme récompensés

Le Conseil général de la Gironde a récompensé les lauréats de son appel à projets Œnotourisme, lors d’une cérémonie aux Archives départementales. L’opération avait pour but faire émerger “des produits touristiques novateurs valorisant le terroir, la viticulture et les vignobles girondins”. 4 gagnants (sur 18 candidats) ont été désignés. Il s’agit du projet BD Transmedia, …