Œnologue F/H

SAS DISTRIBUTION DU DOMAINE D'Uby
40 000 € - 42 000 € par an
CDI

L’œnologue que nous recherchons, secondera l’œnologue dans les domaines suivants :

  • Gestion du chai : Supervision des étapes de la fin des assemblages des vins à la gestion de la préparation de la mise en bouteilles (analyse des vins, vérification des analyses, du process…),
  • Participation active aux travaux de vinification et de recherches et développement (assemblages, essais…),
  • Gestion d’équipe : organisation, plannings …

La personne recrutée sera en charge de missions administratives suivantes :

  • Elaboration de la DRM,
  • Suivi de la traçabilité via un logiciel spécialisé (Lavilog),
  • Dossiers labels,
  • Qualité : participe à l’élaboration et au suivi des procédures qualités, certifications …

Profil recherché Formation et Outils :

  • Vous possédez le Diplôme National d'Oenologie
  • Vous maitrisez les procédures qualités œnologiques et d'hygiène
  • Vous maîtrisez l'utilisation des logiciels de bureautique
  • Vous êtes expérimenté dans l'utilisation d'un logiciel de traçabilité (de préférence Lavilog)

Expérience attendue :
Vous justifiez d'une expérience de chai significative, dans une coopérative ou un Domaine viticole avec une équipe de cavistes.

Organisation du travail :

  • Vous avez de réelles capacités de reporting,

Qualités indispensables :

  • Votre rigueur, votre sens de l'organisation, votre autonomie, votre réactivité et votre excellent relationnel seront des atouts pour réussir à ce poste.

Nous vous proposons une rémunération contractuelle avec en sus une Prime entreprise et un accord d'intéressement
Entreprise Le Domaine d’Uby, avec ses 40 salariés, est un Domaine viticole qui commercialise plus de 5 millions de bouteilles, principalement en France mais aussi à l’export.