Domaine : Marketing / Communication Description du poste : Baron Philippe de Rothschild SA, société de production et de négoce de vins, recherche un Community Manager (H/F) en stage. ( conventionné d’une durée de 5 à 6 mois). La société Baron Philippe de Rothschild S.A., société familiale créée en 1933 par le Baron Philippe de Rothschild, emploie aujourd’hui …
Archives de l’auteur : vigneron
Laurent-Perrier, Veuve Clicquot, Moët et Chandon… vous connaissez, mais Dian Diallo ?
C’est la première marque de champagne qui porte un nom africain ! Le champagne Dian Diallo « tradition » est composé « de 50% pinot meunier, 30% pinot noir et 20% chardonnay. Il a été élaboré dans l’art et le savoir-faire de la méthode traditionnelle champenoise de A à Z, de la vigne jusqu’à l’embouteillage… En savoir plus
Spécialités des fêtes, les marrons glacés !
Ils se dégustent sans faim en compagnie de cuvées gourmandes et persistantes. Les marrons, ces fruits charnus de l’automne, sont incontournables à la table des fêtes. Et d’autant plus attendus des gourmets, lorsqu’ils sont « glacés » ! Leur chair tendre alliée à des notes subtilement vanillées et une fine coque de sucre glace cristallisé, leur permettent …
Continuer la lecture « Spécialités des fêtes, les marrons glacés ! »
La champagne met le Cap sur l’avenir
Présence digitale, recherche et développement durable sont les axes majeurs du progrès. L’engouement général pour d’autres vins pétillants a fait grimper la pression. Si le champagne règne sur le royaume de la bulle, tant par sa qualité gustative que par son image, conserver ce statut exige une remise en question permanente. Quand Joseph Krug, abandonne …
Continuer la lecture « La champagne met le Cap sur l’avenir »
Œnologue F/H
SAS DISTRIBUTION DU DOMAINE D’Uby 40 000 € – 42 000 € par an CDI L’œnologue que nous recherchons, secondera l’œnologue dans les domaines suivants : Gestion du chai : Supervision des étapes de la fin des assemblages des vins à la gestion de la préparation de la mise en bouteilles (analyse des vins, vérification des analyses, …
Responsable technique Temps plein, CDI
Description du poste Vignoble de 33 hectares planté principalement de Merlot mais aussi de Cabernet Sauvignon, Cabernet Francs et Petit Verdot, situé entre Saint Louis de Montferrand et Ambès sur un terroir « oublié » proche de Bordeaux, recherche son responsable technique Vignes et Chai. Sous la supervision du propriétaire et dans une orientation qualitative, …
Continuer la lecture « Responsable technique Temps plein, CDI »
Beaujolais Nouveau 2018
BEAUJOLAIS NOUVEAU Quand est-ce que le vin primeur fera son arrivée dans les bars et restaurants de France en 2018 ? Quel goût a la dernière cuvée ? Connaissez-vous l’histoire du Beaujolais ? Comment est-il fabriqué et conservé ? La sortie du Beaujolais nouveau a lieu tous les ans, la promesse de passer une bonne soirée conviviale. Le plus souvent …
Une BD peinte avec du vin de cabernet franc
L’artiste chilien Mauro Ceballos, installé à Bordeaux, vient de réaliser une BD dessinée et peinte avec du vin rouge, un cabernet franc, issu du château de Bel que détient Olivier Cazenave à Arveyres en Gironde. « Di vin Sang » fait un tabac. Tiré à un millier d’exemplaires, la bande dessinée, créée par l’artiste chilien Mauro Ceballos, …
Continuer la lecture « Une BD peinte avec du vin de cabernet franc »
Salon Vinitech-Sifel du 20 au 22 novembre 2018 à Bordeaux
Le salon Mondial Vitivinicole, Arboricole et Maraicher, 21e édition. Parc des Expositions – Bordeaux Du 20 au 22 novembre, Vinitech-Sifel, biennale internationale des filières vitivinicole et fruits et légumes rassemblera au Parc des Expositions de Bordeaux, l’ensemble de l’offre du marché sur 65 000 m² d’exposition : 45 000 professionnels de 70 pays y sont attendus …
Continuer la lecture « Salon Vinitech-Sifel du 20 au 22 novembre 2018 à Bordeaux »
Saint-Emilion : le cloître des Cordeliers et son vin pétillant unique
LES CORDELIERS élaborent des vins effervescents à Saint-Emilion depuis 1892 selon la méthode traditionnelle, en blanc et rosé, brut et demi-sec, dans les caves souterraines du cloître des Cordeliers. Le cloître des Cordeliers, situé au coeur de la cité médiévale de Saint-Emilion (33), est un chef d’oeuvre architectural datant du XIVe siècle. Classé Monument Historique …
Continuer la lecture « Saint-Emilion : le cloître des Cordeliers et son vin pétillant unique »